咸蛋黄猪肉糯米丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  将糯米洗净浸泡2小时以上

• 步骤 2：

  将生姜和葱切成末加入猪肉馅里

• 步骤 3：

  将鸡粉、盐、鸡蛋、生抽、胡椒粉、芝麻油一起加入顺着一个方向搅拌，中间加适量的水搅拌制肉馅上劲（水我大概加了30克，分次加入，每次搅匀后再加）

• 步骤 4：

  把打搅好的肉馅分成10份

• 步骤 5：

  包入咸蛋黄

• 步骤 6：

  泡好的糯米过滤掉水分，把包好的肉团放进来均匀的滚上一层糯米

• 步骤 7：

  做好的丸子放蒸锅里蒸15分钟

• 步骤 8：

  鲜香的丸子出锅，拍着照就被我灭了一个