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步骤 1:
五花肉切小块,焯水;洋葱、香菇切粒备用
步骤 2:
锅中下油,煸炒洋葱,下五花肉翻炒,下酱油、老抽、蚝油、料酒、八角、冰糖快速翻炒,然后下香菇,继续炒
步骤 3:
然后加水,大概是高过肉约一倍的水,加盖,大约焖半小时至四十分钟左右,期间要多留意,避免水干
步骤 4:
看看,还可以煮几个鸡蛋,放在卤肉里
步骤 5:
做成卤肉饭
步骤 6:
卤肉也可以炒菜时放进去,快速美味
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