微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
首先准备好需要的食材。
步骤 2:
将肉切好,在肉末中加入去腥的姜粉与提鲜的牡蛎粉,搅拌均匀。
步骤 3:
胡萝卜切块,油麦菜切碎,尽量切碎,然后焯水一下,备用
步骤 4:
将肉末,胡萝卜,油麦菜一起拌均匀,待用
步骤 5:
鸡蛋打好,加一点淀粉,上蒸锅蒸,尽量弄薄一点。
步骤 6:
用磨具将蛋皮刻出小花的模样。
步骤 7:
将小花蛋皮加入馅料,捏成黄金小三角或者小太阳,捏成你想要的形状都可以
步骤 8:
做好的蛋饺上锅蒸5-10分钟就可以了!
步骤 9:
喜欢的模样就完成了!