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抓住夏天的尾巴之凉拌腐竹木耳收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黑木耳 1把（15克）
- 香菜 1小把
- 生抽 3勺
- 陈醋 3勺
- 辣椒油 可选 2勺
- 糖 1小勺
- 麻油 半勺
- 腐竹 50g
抓住夏天的尾巴之凉拌腐竹木耳的做法步骤
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步骤 1：
把干腐竹 木耳 放水里泡发
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步骤 2：
香菜洗净切段
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步骤 3：
泡发的腐竹放烧开的水中 焯一两分钟 过冷水沥干
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步骤 4：
木耳放烧开的水中焯 两三分钟 过冷水沥干
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步骤 5：
腐竹切段后放大碗中加入木耳和香菜
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步骤 6：
把调好的酱汁 （盐 糖 醋 生抽 麻油 ）倒入拌均匀 就可以开吃啦！
小贴士
木耳如果要快速泡发 可以在温水中加入盐 就能快一些泡发咯！
看标题以为多留恋夏天呢，其实并没有啦！我讨厌挥汗如雨，也讨厌猛烈的阳光烤在皮肤上. 终于进入九月了，真心期待天气也会慢慢开始凉快一些！ 但在我心里“凉拌”是一种属于夏天的味道，就像食物版的短裙和背心.哈哈（奇怪的比喻><'）
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