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步骤 1:
蛇豆角,每个地方的叫法不一样,所以我上个图,让大家分辨,豆角饭,最适合的豆角,嫩!
步骤 2:
切碎,装保鲜袋,放冰箱
步骤 3:
口味偏甜的腊肠,蒸出来特香!如果喜欢熏香的腊肠、培根,一样可以放。
步骤 4:
四根,切碎,装保鲜袋,放冰箱
步骤 5:
三头蒜,剥皮
步骤 6:
剥好的蒜,从中间切开,大些的,切两刀,装保鲜袋,放冰箱
步骤 7:
早起,我一般是五点起,不会耽误六点半起的妹妹上学前吃早饭一定要用不粘锅, 一定要用不粘锅, 一定要用不粘锅, 在锅里倒少量油,放切好的蒜瓣,中小火煸焦香
步骤 8:
煸焦香后,把蒜巴拉一边,快速放入一勺半盐,一勺半糖,一锅铲红烧酱油,红烧酱油上色好看,因为有油有糖,快速炒匀,会炒成浓稠的酱汁
步骤 9:
把酱汁倒入已经放了洗好的大米,放入了切碎的豆角儿、腊肠的电饭锅里,放入一大勺香菇酱,放入适量纯净水,用筷子搅匀,普通蒸饭就可以了
步骤 10:
这个样子的香菇酱,原味的,最好吃,还有香辣的,还有……忘记了
步骤 11:
这样的盐勺,每家的勺子都不一样,所以量也不一样
步骤 12:
这样的糖勺,每家的勺子都不一样,所以量也不一样
步骤 13:
出锅,香喷喷的,咸香甜,满口的菜肉饭,还有香菇的嚼劲,做多少,都能吃光光的早饭!
1~豆角饭最好的豆角就是蛇豆角,嫩,没有豆角丝,入口好嚼,爆好吃诀窍之一
2~大蒜,越多越香,熟了,入口即化,还有一丝甜丝丝,爆好吃诀窍之一
3~广味腊肠,肉的硬度,煮熟以后,软硬度适中,饭,偏甜口的主要来源,爆好吃诀窍之一
4~仲景香菇酱,香菇豆角饭,香菇最主要,爆好吃的主料
5~炒蒜酱汁,必须用不粘锅,不然调料都粘锅了,就剩大蒜裹的那点了,不够电饭锅里调味
6~电饭锅里的水,适量,多了就变稀了,饭,还是粒粒分明好吃,但要软硬适中,不要硬
7~开饭!