喝咖啡觉得苦？来颗萌萌哒的蛋白糖吧的做法步骤

• 步骤 1：

  分离蛋黄和蛋清，蛋清打发至粗泡，加适量糖。

• 步骤 2：

  继续打发，将剩余的糖慢慢倒入蛋白，打发至干性发泡的状态。

• 步骤 3：

  加朗姆酒2滴和柠檬汁5滴，搅打均匀。

• 步骤 4：

  分成两等份，分别加入粉色和蓝色食用色素，搅打均匀。

• 步骤 5：

  烤盘垫烘焙纸，蛋白霜装入裱花袋，在烤盘上挤成相等大小，入烤箱中层，上下火100℃烤制50分钟，烤好后焖10分钟再取出。