颜值爆棚的泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材，全部洗干净沥干水，忘记拍卷心菜了。

• 步骤 2：

  莲藕竖切条再切小块。我最心仪的陶瓷刀切起来得心应手。

• 步骤 3：

  胡萝卜切小块。

• 步骤 4：

  嫩姜切片。嫩的好可爱

• 步骤 5：

  柠檬和老冰糖。这个小碗花大钱买回来的，好像是德国的一个牌子。大出血。

• 步骤 6：

  把切好的卷心菜，胡萝卜，莲藕，嫩姜放在一块，我放在雪平锅里，撒点盐，翻拌均匀，腌制半小时，盖个盖子，怕莲藕和空气接触会变黑。

• 步骤 7：

  接下来拿一个无油无水的密封罐。把腌制好的食材挤干水，放进密封罐，加入小米椒和蒜瓣。到瓶口留个四公分距离。

• 步骤 8：

  放上一小块老冰糖，放入小半碗白醋，挤入柠檬汁，倒入矿泉水，淹过食材就好。

• 步骤 9：

  最后盖子密封，放入冰箱冷藏。隔天就能吃，三到四天味道更加。随吃随取。

• 步骤 10：

  美爆了

• 步骤 11：

  美了美了！！

• 步骤 12：

  再来一张，原谅我的手机太垃圾。