转化糖浆的做法步骤

• 步骤 1：

  材料提前称好

• 步骤 2：

  柠檬挤出汁，过滤掉籽

• 步骤 3：

  糖和水放入不锈钢锅里

• 步骤 4：

  开中火用筷子把糖搅化

• 步骤 5：

  糖水煮开以后加入柠檬汁，继续煮，煮至烧开，然后转小火最小火，煮60到70分钟，煮的途中不能再去搅拌。中途如果糖浆飞溅到锅壁上，用刷子沾水，刷下去，水会带着糖浆流到锅里，不能搅拌噢

• 步骤 6：

  煮到一个小时左右，测温度，115度就可以关火

• 步骤 7：

  完成，晾凉装瓶

• 步骤 8：

  糖浆第二天就可以用了，最好是放半个月以后再用，我着急用，就明天先用，你们可以提前熬煮，这个放到明年也可以用的