日式和果子的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散称重

• 步骤 2：

  加入蜂蜜搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入细砂糖搅拌均匀

• 步骤 4：

  酵母粉溶于少量的水中

• 步骤 5：

  将酵母液倒入蛋液中，搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒入低粉和奶粉，用刮刀拌匀

• 步骤 7：

  馅料大约8克一个，搓圆待用

• 步骤 8：

  将调好的面团倒入有手粉的工作台上

• 步骤 9：

  稍微揉一下，不粘手就可以，将面团分成20个

• 步骤 10：

  像包包子那样，皮包馅

• 步骤 11：

  包好的面团用小刀画出纹路，或者用筷子戳个小洞，室温静止20分钟

• 步骤 12：

  表面刷蛋液

• 步骤 13：

  150度烘焙18分钟