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中式卷饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 2条
- 黄瓜 2根
- 胡萝卜 1根
- 大葱 1根
- 豆芽 500g
- 饺子皮 1斤
中式卷饼的做法步骤
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步骤 1：
五花肉加入自然香酱油三大饭勺，白糖一小勺，胡椒粉一小勺，姜几片，大葱断，大料，香叶进行腌制，三小时左右即可入味，我一般腌制24小时。然后连肉带料汁一起放入电高压锅中，加压30-40分钟，取出晾凉，切片。
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步骤 2：
黄瓜，胡萝卜，大葱切丝，并烧开水将胡萝卜丝和豆芽汆烫，控水。
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步骤 3：
饺子皮抹油，五个一摞，擀好上屉蒸熟，取出揭层，装盘。
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步骤 4：
配上小米粥，甜面酱和芝麻酱料，一顿简单好吃的中式卷饼完成。
