莜面窝窝 by 苗妈小厨 - 菜谱

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如果面团活硬了，放锅里稍微蒸一下，再活会软一些。莜面吸水性比普通白面强，看着面的状态适量再一点点加。手揉着要有弹性就是刚刚好。

苗妈小厨 2017年09月05日发布

从小吃莜面长大的我即使在它乡已经20多年了可还是怀念家乡的味道，隔三差五做一顿家乡菜，今天很开心收到金龙鱼菜籽油试用机会，而且活动题目让我瞬间倍感温暖……想到了妈妈在厨房里推窝窝的背影……！就让我这个张家口的姑娘教你们做一道正宗的莜面窝窝吧！

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