番茄炒蛋 by 落单sady - 菜谱

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如果为了造型美美的，你可以最后快要出锅的时候放入番茄片，这样的话，番茄就不会熟透到找不到了。不过如果你的番茄不是偏甜的话，建议还是不要了，会比较酸的。

落单sady 2017年09月05日发布

其实做番茄炒蛋，有两种结果，一种就是我这样的，炒到最好番茄不见了，但是有多多的浓郁汤汁拌饭。一种就是番茄很明显，炒蛋也很清爽，然后汤汁很少。有一位大厨说吃肯定是第一种好吃，看的话就第二种。我是为了吃，所以恩跟鞋大厨的指示走。

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