我父母很喜欢吃鱼头,特别是大头鱼,反正小时候鱼头都是给父母吃,也许他们不是真的爱吃,只是想把好吃的留给我们,就如我现在一样,总把鱼肉,没有刺的留给孩子。
其实我不爱吃鱼头,但是丢掉可惜了,那么就做一道鱼头焖豆腐,味道超级好,豆腐比鱼头好吃。。
宝宝要吃鱼汤拌饭 就没有给辣 一样很鲜美
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步骤 1:
准备好食材 我这个草鱼头,,豆腐切块 姜片 葱白 蒜粒
步骤 2:
锅热倒油
步骤 3:
可以给一点点盐油里面 煎豆腐 豆腐不易破,放进去就不要动了
步骤 4:
这时候把鱼头 鱼尾 摸上一层淀粉
步骤 5:
豆腐煎到金黄 翻面 菜籽油煎豆腐特漂亮
步骤 6:
2面金黄捞出来
步骤 7:
在给一点油 煎鱼 锅里还是给点盐,不易煎散哟,
步骤 8:
煎到金黄翻面 煎另外一边
步骤 9:
煎好了 给蒜 葱白 姜片
步骤 10:
给差不多没过鱼的水
步骤 11:
给一勺老抽 煮 5分钟 在给豆腐 继续煮10分钟左右
步骤 12:
在给一勺耗油 一点点盐 半勺鸡粉,汤汁浓郁 香味扑鼻
步骤 13:
汤拌饭 宝宝超级爱吃
步骤 14:
豆腐超级好吃哟 吸取了鱼的汤汁 美味极了
煎豆腐 煎鱼 油里面给一点点盐,这样不会破皮 也不粘锅哟。