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宫保鸡丁便当—快捷少油版收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 250g
- 胡萝卜 半根
- 去皮炸花生米 1小盘
- 葱 1小段
- 蒜 2瓣
- 淀粉 1小把
- 豆瓣酱 1小勺
- 料酒 1勺
- 生抽 半勺
- 白糖 1勺
宫保鸡丁便当—快捷少油版的做法步骤
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步骤 1：
食材用料示意图
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步骤 2：
步骤1
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步骤 3：
步骤2
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步骤 4：
步骤3
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步骤 5：
步骤4
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步骤 6：
步骤5
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步骤 7：
步骤6
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步骤 8：
步骤7
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步骤 9：
宫保鸡丁便当大功告成，喜欢的朋友们，可以在此基础上去发挥专属于自己的宫保鸡丁吧~
小贴士
很多朋友们问我为什么要放那么多糖，放糖是为了上色増稠用的，当然也可以提鲜，而且糖在加热后，甜味会变淡，不会有那种特别的甜腻感，具体用料可以根据个人口味进行调整，直到找到自己的喜好便可~
《宫保鸡丁》——也许是饭店里最受欢迎的一道菜，虽然是很普遍的菜，但是在每一个城市，每一个饭店，宫保鸡丁的做法都不太一样，有的偏甜，有的偏辣，有的偏稠，各有各的风格。不过相比来讲，饭店的宫保鸡丁一般都过油，油量会偏大，我一般在家里喜欢做少油少盐的，这次给大家带来的宫保鸡丁便当，就是我专门为我和小白上班午饭做成的便当，方便还好吃，最主要的是也很健康~
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