鲜椒青瓜鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  大公鸡 是回娘家 妈妈送我的！ 整理干净 斩件备用

• 步骤 2：

  青瓜去皮 切条 洋葱切片 生姜切丁 其他过磅

• 步骤 3：

  辣椒切圈

• 步骤 4：

  坐锅烧热注入菜籽油50ml烧辣

• 步骤 5：

  给鸡块大火持续翻炒

• 步骤 6：

  炒干水汽 过程大约5分享左右 捞出

• 步骤 7：

  重新注入菜籽油150ml烧辣 给生姜丁，干辣椒节，红油豆瓣酱爆香炒出红油

• 步骤 8：

  给煸干水份的鸡块翻炒一分钟 裹满红油

• 步骤 9：

  给米酒50ml，老抽3ml继续翻炒2分钟

• 步骤 10：

  给开水没过鸡块 给白胡椒粉 加锅盖大火煮沸急攻5分钟

• 步骤 11：

  给大蒜中火10分钟

• 步骤 12：

  给糖，盐，鸡粉，调味 尝味道 比吃的时候稍微咸一点点 后面加素菜就能平衡咸度

• 步骤 13：

  给青瓜翻炒一分钟

• 步骤 14：

  给洋葱翻匀 青瓜 洋葱都不需炒很熟 整锅鸡的热量是很大的 会一边吃一边软 这样才有蔬菜本身的清香和清甜 不过也要看个人喜欢

• 步骤 15：

  最后给辣椒圈 炒匀关火出锅

• 步骤 16：

  盛盘 撒芝麻

• 步骤 17：

  撰写图

• 步骤 18：

  撰写图

• 步骤 19：

  撰写图

• 步骤 20：

  撰写图

• 步骤 21：

  撰写图

• 步骤 22：

  撰写图

• 步骤 23：

  撰写图

• 步骤 24：

  撰写图

• 步骤 25：

  撰写图

• 步骤 26：

  撰写图

• 步骤 27：

  撰写图

• 步骤 28：

  撰写图