香菇馅肉馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇选用干香菇，味道会更浓郁些。做之前提前泡发清洗干净

• 步骤 2：

  青葱清洗干净，把葱白与葱叶切碎分别分开

• 步骤 3：

  猪肉根据个人爱好选择，可里脊肉加少许肥肉。或像我一样直接选用前腿肉

• 步骤 4：

  香菇切成碎拌入葱白，倒入肉糜之中

• 步骤 5：

  加入调味料用手搓揉，摔打一会使其生浆

• 步骤 6：

  然后加入一个鸡蛋搅拌均匀，放置15分钟

• 步骤 7：

  在放置入味后即可包制馄饨，摊开皮包入少许馅料

• 步骤 8：

  斜开对折捏紧就行，小心捏破皮就是

• 步骤 9：

  水烧开转小火放入馄饨煮熟，

• 步骤 10：

  捞出碗中。浇入调配好的高汤即可

• 步骤 11：

  吃的时候洒点葱花或细芹碎更有味道

• 步骤 12：

  再滴点葱油就更完美了