莲子椰香燕麦奶露的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜莲子从莲蓬中剥出。

• 步骤 2：

  去掉莲子壳和最外层的薄膜。

• 步骤 3：

  摘去莲芯。 莲子芯有清心的功效，但会有点苦味，如果不介意，可以不去掉莲芯。我选择去一半，这样宝宝也好接受，不会一下子太苦。

• 步骤 4：

  莲子倒入锅中，中火煮10分钟。

• 步骤 5：

  捞起放凉备用。

• 步骤 6：

  即食燕麦用温水泡开待用。 也可以用传统燕麦或快熟燕麦，煮熟后晾凉备用。我个人是建议用传统或快熟燕麦来做这道甜饮，因为营养保留更好，口感也更好，就是稍微麻烦了一点。

• 步骤 7：

  奶锅中倒入椰浆，加入冰糖，小火煮至冰糖融化。

• 步骤 8：

  盛起放至常温。

• 步骤 9：

  把莲子、牛奶和椰浆倒入料理机中，搅打均匀。

• 步骤 10：

  倒入燕麦，拌一下，就可以享用咯。