『無食不歡』独家食谱出品———姬松茸虫草花竹荪炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  材料清单

• 步骤 2：

  1.鸡洗净（仔细清洗内腔），将竹荪，虫草花，姬松茸清洗后用盐水浸泡15分钟

• 步骤 3：

  2.将鸡和所有材料放进砂锅，别忘了再放两三片姜

• 步骤 4：

  3.大火煮开，撇掉浮沫，洗净的话基本没有浮沫

• 步骤 5：

  4.转小火煲2小时30分钟（如果锅小汤变少可以加一些白开水继续炖）

• 步骤 6：

  5.煲好后加盐调味，撇掉鸡油，也可以喝的时候撇掉

• 步骤 7：

  6.煲好的汤极其鲜美，肉质也鲜嫩多汁。

• 步骤 8：

  记得撇掉鸡油再喝哦~

• 步骤 9：

  觉得鸡肉太淡的话可以蘸点椒盐或者辣酱吃~ 或者可以把鸡肉撕下来凉拌~一鸡两吃~

• 步骤 10：

  我煲鸡汤习惯整鸡炖，去掉鸡头鸡爪鸡屁股，鸡油喝的时候再撇掉，大家根据自己习惯呦~