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步骤 1：
准备材料
步骤 2：
芥兰去皮，豬肉切片
步骤 3：
烧开一锅水，芥兰先汆下水
步骤 4：
豬肉加入调味料调味
步骤 5：
热鍋下油，再放入姜片爆香倒入芥兰，炒几下再下盐炒30秒，上碟
步骤 6：
热锅放油，加入肉片稍稍煎一下，下一点清水煮至收汁，倒入芥兰拌匀，上碟
步骤 7：
大功告成
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