小时候过年,妈妈就一定会做的一道菜。平时为什么不做,大概是因为懒吧,哈哈哈哈哈~
但是真心觉得巨好吃阿~
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步骤 1:
猪肉切小块,剁成肉馅
步骤 2:
放入所有调料
步骤 3:
搅拌均匀备用
步骤 4:
蛋皮的材料:鸡蛋磕入碗内
步骤 5:
放植物油
步骤 6:
用筷子打散搅拌均匀
步骤 7:
准备好一个小的不粘锅,涂一层油,用厨房纸巾擦一下
步骤 8:
预热好的锅放入鸡蛋液
步骤 9:
在鸡蛋液的一侧放入猪肉馅
步骤 10:
用筷子掀起一侧的蛋皮包过来,贴合在一起即可
步骤 11:
煎好的蛋皮肉还没有全熟,需要在蒸笼蒸一下
步骤 12:
或者煮火锅涮或者煮面一起煮一下才能吃哦
步骤 13:
成品图
步骤 14:
成品图
步骤 15:
成品图
步骤 16:
成品图
步骤 17:
成品图
步骤 18:
成品图
调料根据自己口味调节,咸淡自己拿捏