去了骨的鸡翅吃起来那真是非常过瘾啊~
鸡翅的油脂充分渗透进米饭里，
一口咬下去鲜嫩多汁，超级满足。
糙米饭通常比较硬口感不好
用这种方法正好利用了这一点，不仅不硬还很有嚼劲啊。
我还混了一点糯米进去，吃起来有种Q弹感~
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口口生香的鸡翅包饭收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅中 12个
- 生抽 2汤匙
- 耗油 2汤匙
- 料酒 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 蜂蜜 适量
- 米饭（隔夜） 适量
- 洋葱 适量
- 香菇 适量
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜丁 适量
- 青豆 适量
口口生香的鸡翅包饭的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净。
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步骤 2：
用剪刀贴着骨头慢慢将筋膜剪断，将骨头取出。（要有耐心哦，不要把表皮剪破了）
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步骤 3：
加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、盐、蜂蜜腌制。（腌的越久越入味，最好腌一晚上）
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步骤 4：
洋葱、香菇、胡萝卜切丁，玉米粒与青豆煮熟备用。
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步骤 5：
锅中倒少许油，油热后倒入洋葱炒香，加入香菇丁翻炒，加入隔夜饭、玉米粒炒匀，加适量调味料调味。（一般使用剩米饭就可以了，我用的是2/3红糙米+1/3糯米，即健康口感又好）
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步骤 6：
在腌好的鸡翅中填入炒好的饭，约8分满就可以了，不要贪心塞太满，否则一会儿鸡翅受热收缩，饭就会漏出来。（亲测不是很有必要用牙签封口，8分满，烤熟之后正正好，不会漏出来）
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步骤 7：
表面刷上蜂蜜，放入预热好的烤箱，上下火190℃，烤20分钟左右，中途可以拿出来再刷一遍蜂蜜，比较好看。（也可以用小火慢煎的方式）
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步骤 8：
还做了个土豆泥版本的，然而口感没有糙米饭好。
小贴士
1. 腌制鸡翅可以根据自己的口味来。
2. 没有烤箱的话，用剪、炸的方式都可以，但用烤出来的形态是最好的，毕竟不用来回翻动它，避免饭漏出来啊哈哈。
