巴沙鱼冬瓜靓汤的做法步骤

• 步骤 1：

  巴沙鱼清洗干净。

• 步骤 2：

  用刀背剁成鱼泥。

• 步骤 3：

  加入少许淀粉，白胡椒粉，蛋清，盐。充分搅拌均匀。

• 步骤 4：

  细腻的鱼泥。

• 步骤 5：

  用两个勺子，做出一个个鱼泥丸子。

• 步骤 6：

  起锅烧水，水开后，把鱼丸煮熟。

• 步骤 7：

  冬瓜去皮，切块儿。

• 步骤 8：

  热锅，少油，放入蒜末炒香。

• 步骤 9：

  加入冬瓜翻炒一会。

• 步骤 10：

  加适量清水。适量盐和鸡粉。大火烧开。

• 步骤 11：

  加入鱼丸即可。 这款汤口味清淡，适合孩子吃。

• 步骤 12：

  出锅后加入香菜。

• 步骤 13：

  享美味喽

• 步骤 14：

  成品