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步骤 1：
五花肉，切块。
步骤 2：
用开水，加入一小勺的料酒，煮五到七分钟左右，（料酒去腥味）
步骤 3：
把肉倒进锅里炒一到两分钟，加入葱，姜，辣椒，花椒，大料，冰糖，翻炒五分钟，倒入一小勺老抽，翻炒至金黄色，加入水，大
步骤 4：
完成
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