凉拌豆皮（麻辣）的做法步骤

• 步骤 1：

  豆皮洗净，切丝。切完后放在沸水中煮两分钟，可以滴两滴油，豆皮更劲道。煮好捞出过凉水。（此步骤忘记拍照了。）

• 步骤 2：

  蒜切片，葱切丝，码好备用！

• 步骤 3：

  撒上适量盐、五香粉。

• 步骤 4：

  一勺老干妈酱。

• 步骤 5：

  准备麻椒和红辣椒，我家尖椒是我家哥哥特意从老家带来的，辣过瘾！

• 步骤 6：

  锅中烧油，下麻椒和辣椒，炒至变黑出味。将麻椒和辣椒滤出。

• 步骤 7：

  编制好的热油倒在老干妈红油酱上。

• 步骤 8：

  加上一点香菜，搅拌均匀即可！

• 步骤 9：

  麻辣有味！简单易行！