土鸡烧板栗的做法步骤

• 步骤 1：

  买了一只土鸡，去毛和内脏后2斤半，留了半斤熬粥

• 步骤 2：

  八角，肉桂，干红辣椒，姜片

• 步骤 3：

  板栗

• 步骤 4：

  锅上火加油烧热，下配料煸炒

• 步骤 5：

  下鸡块煸炒变色出油

• 步骤 6：

  烹入料酒，加老抽翻炒上色，加水中小火慢炖约25分钟

• 步骤 7：

  加入板栗继续炖15分钟，鸡块易脱骨板栗软烂

• 步骤 8：

  加盐胡椒味精糖调味，大火收汁即可

• 步骤 9：

  一只鸡两种吃法，真好～