秋天空气的含水量不高,这边很干燥,我就想做些滋润、防干燥的糖水和闺蜜们分享,龟苓膏是历史悠久的传统药膳,相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、能够丰胸、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘,能促进新陈代谢,提升人体免疫力,是名副其实的养生圣品喔~
很多朋友接触龟苓膏是从梧州双钱开始的,暴露年龄了……双钱龟苓膏确实是我从小就喜欢的食物之一,相信喜欢果冻的小孩都会喜欢龟苓膏、白凉粉之类。后来发现各地的“凉粉”还不太一样,为此我还探寻了一番~干货在此:两广地区的白凉粉是用木薯淀粉做出来的,黑凉粉是用凉粉草,也即仙草,四川冰粉是用一种叫“冰籽”的植物种子包在纱布里,放入凉水中揉搓,再加入食用澄清石灰水凝固而成的,这里的“冰籽”就是指薜荔果实的种子;四川和云南地区的豌豆凉粉是用豌豆淀粉制成的。扯远了,这边还是仅提供龟苓膏的详细做法。