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步骤 1:
瘦肉用刀切成肉沫,豆角洗净切小粒儿,小米辣切小丁,姜蒜切粒,肉沫用胡椒粉和生抽腌制20分钟
步骤 2:
炒锅烧热后放油小火炒香姜蒜沫
步骤 3:
接着加入腌制好的肉沫一起翻炒
步骤 4:
翻炒至变色稍微有点发焦的时候加入豆角粒儿超分钟
步骤 5:
炒至豆角变色后加入小半勺的盐调味,再小火翻炒2分钟至熟透
步骤 6:
最后加入辣椒丁儿,混合一分钟,稍微有点焦透感就可以装锅啦
步骤 7:
装碗太香了
步骤 8:
欣赏图
可以稍微多放一点油,增加豆角的口感