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步骤 1:
肉类洗净,冷水煮熟后备用,配料分成“汤料”和“卤料”
步骤 2:
热油炒香葱姜蒜,盛出,锅底有油放冰糖小火熬化,加生抽老抽料酒,加葱姜蒜,加一升水,放熟肉入锅,加啤酒,大火开锅后换小火,鸡肉半小时就熟,(如果是猪蹄估计得一个半小时)。OK啦
步骤 3:
肉质软烂味道美
步骤 4:
完美
我的配料煮二斤肉类应该没问题,我放的太少了没吃够!哈哈哈张亮没放老抽,我放了两勺,颜色更好看更有食欲!
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这菜营养热量低,做法简单,一汁成菜,真香
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