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烧肉鸡煲蟹收藏
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所需食材
- 乌洲鸡 1只
- 烧肉 250g
- 蟹 500g
- 鸡调味：
- 生抽 15g
- 盐 15g
- 白糖 10g
- 生油 5g
- 粟粉 10g
- 姜片 2片
- 炒蟹调味
- 生抽 10g
- 白糖 5g
- 盐 5g
- 料酒 10g
- 姜 2片
- 蒜 2粒
- 炒烧肉调未
- 生抽 5g
- 白糖 3g
烧肉鸡煲蟹的做法步骤
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步骤 1：
准备材料
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步骤 2：
鸡放入调味料调好味
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步骤 3：
热锅加入烧肉，放入调味爆香，上碟
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步骤 4：
热锅放油，加入姜，蒜放入蟹炒2下，再加入调味炒拌均匀，上碟
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步骤 5：
热锅放油，倒入鸡块煎至两面金黄，加入一碗清水煮5分钟
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步骤 6：
再放入烧肉，蟹炆至收汁
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步骤 7：
放入葱段
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步骤 8：
大功告成
