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臭豆腐一碗蒸收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 臭豆腐 2块
- 毛豆米 1小把
- 肉末|肉丝 适量
- 生抽 3勺
- 醋 1勺
- 豆豉酱 1勺
- 辣椒酱 1勺
- 橄榄油 1勺
- 青椒丝 适量
臭豆腐一碗蒸的做法步骤
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步骤 1：
臭豆腐切成斜块 毛豆米剥好洗净 肉丝适量（我用的之前煸炒过的肉丝，生肉丝的话需要放入油锅中煸炒至发白后使用）
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步骤 2：
臭豆腐铺在碗中，上面铺上毛豆
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步骤 3：
最上面铺上肉丝
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步骤 4：
碗中加入3勺生抽、一勺醋、一勺豆豉酱、一勺橄榄油、一勺辣椒酱 最后在上面铺上一些青椒丝
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步骤 5：
盖上保鲜膜，隔水蒸20分钟即可。
这道菜是在公司食堂吃到的，一样是蒸出来的，回来自己尝试着做了一下，口味差不多，臭臭倒是很下饭啊
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