芒果雪媚娘的做法步骤

• 步骤 1：

  水加入奶粉搅拌至无颗粒状，再加入炼奶和细砂糖搅拌均匀，筛入混好的糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀。

• 步骤 2：

  面糊过筛两次。

• 步骤 3：

  水开后放入面糊，盖上保鲜膜，大火蒸约十八分钟。

• 步骤 4：

  蒸面糊的时候把手粉炒熟。千万别炒糊了，不然影响成品的颜值！

• 步骤 5：

  面糊蒸好后趁热加入黄油搅拌均匀。

• 步骤 6：

  至不烫手时用手揉面，把黄油跟面团充分揉合在一起。盖上保鲜膜至凉透后包好放进冰箱冷藏半小时左右。

• 步骤 7：

  分次加入细砂糖打发淡奶油，打硬一点，成品冷藏后口感更佳。

• 步骤 8：

  将冷藏好的面团揉成圆柱形，切成大小相同的剂子，洒上手粉，用擀面杖擀成中间厚两边稍薄的面皮。

• 步骤 9：

  勺上奶油，放入适量芒果粒，捏合，收口朝下。

• 步骤 10：

  塑形，放入冰箱冷藏两小时左右。

• 步骤 11：

  可以开吃啦！