红糖果干面包+的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料除黄油果干外放入面包桶内，开揉面程序，

• 步骤 2：

  在面团成团后加入黄油，揉到完全阶段

• 步骤 3：

  取出面团.分出一个160g面团，

• 步骤 4：

  剩余的大面团放入面包桶内加入蔓越莓干.搅拌均匀.取出面团

• 步骤 5：

  把160g纯面团和蔓越莓面团，分别放入碗里，盖上保鲜膜进烤箱26度发酵

• 步骤 6：

  发酵时准备好碧根果小块，葡萄干，蔓越莓干.

• 步骤 7：

  发酵至两倍大，戳洞不回缩即可.

• 步骤 8：

  160g面团一分为二，大的蔓越莓面团也一分为二，一份215g左右.

• 步骤 9：

  把大的蔓越莓面团擀成长椭圆形，擀开后翻面放上红糖，碧根果，蔓越莓干，葡萄干

• 步骤 10：

  从上往下卷起捏紧收口

• 步骤 11：

  小面团擀开，大面团放上边.像包饺子一样包起来

• 步骤 12：

  整形完后，进烤箱32度二次发酵到两倍大小

• 步骤 13：

  发酵完成，筛上低筋面粉，用刀片划上刀口，烤箱预热200度

• 步骤 14：

  200度上下火烘烤25分钟.

• 步骤 15：

  烘烤结束，取出面团！

• 步骤 16：

  晾凉后，美美的切片啦！

• 步骤 17：

  切开后，满满的馅料，吃起来大大的满足！