为爱❤煲汤~
我家姑娘最爱的汤之一,秋季干燥,饮食要清淡,冬瓜汤是最好的选择~
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步骤 1:
冬瓜一片去皮,挖掉中间的籽
步骤 2:
切成块状,可以切大一些,我家姑娘喜欢吃软烂的,所以我切比较薄
步骤 3:
花蛤和蛏洗干净泥沙备用
步骤 4:
砂锅冷水放入冬瓜(也可以热水),放两片姜片
步骤 5:
大火煮开
步骤 6:
加入花蛤和蛏一起煮开
步骤 7:
煮熟加少许盐、味精调味。海鲜本身有咸味,不放盐我觉得味道也够了
步骤 8:
出锅前加少量葱花
步骤 9:
好鲜的冬瓜汤~