烩面粑粑的做法步骤

• 步骤 1：

  取200g高筋面粉，我是用平时做面包的面粉

• 步骤 2：

  一点一点加凉水和面，一次性不要加太多了，水一般是面粉的1/2

• 步骤 3：

  慢慢的和面

• 步骤 4：

  用手将面揉成光滑的面团，放一边即可。

• 步骤 5：

  接下来准备豆浆做配菜，豆角洗净。

• 步骤 6：

  热锅放油，倒入姜蒜爆香，放入豆角翻炒几分钟，七八分熟

• 步骤 7：

  锅中倒入适量水煮沸腾

• 步骤 8：

  接下来把揉好的面粉一块一块的掰在锅里，一个20g左右差不多，别太大不然不容易熟，煮几分钟，最后放适量盐和鸡精就可以出锅啦

• 步骤 9：

  煮好的烩面粑粑，小时候的味道。味道很棒