五仁月饼

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五仁月饼收藏

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所需食材

  • 饼皮材料
  • 普通面粉 120g
  • 花生油 30g
  • 转化糖浆 90g
  • 枧水 1g
  • 奶粉 6g
  • 馅料材料
  • 核桃仁 40g
  • 葵花籽仁 40g
  • 腰果 40g
  • 西瓜籽仁 40g
  • 白芝麻 20g
  • 黑芝麻 20g
  • 美国大杏仁 30g
  • 花生米 40g
  • 葡萄干 40g
  • 细砂糖 80g
  • 纯净水 80g
  • 30g
  • 白酒 10g
  • 熟糯米粉 115g
  • 辅料
  • 蛋黄 一个
  • 蛋白 一勺
  • 喷壶一个