鸡丝菌菇青菜粥的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一块鸡胸脯肉，清洗干净。

• 步骤 2：

  鸡胸肉切丝。

• 步骤 3：

  葱姜同样切丝。

• 步骤 4：

  葱、姜、鸡肉丝装在一个碗里倒入料酒。 葱，姜，料酒都是为了去腥气的。

• 步骤 5：

  加入一点食用盐。

• 步骤 6：

  加入一点生抽、糖，可以很好的提鲜。

• 步骤 7：

  拌匀，蒙保鲜膜入冰箱冷藏腌制入味，

• 步骤 8：

  大米清水淘洗2-3遍，加入适量水。

• 步骤 9：

  大火煮开转小火。

• 步骤 10：

  准备青菜和菌菇。

• 步骤 11：

  清水里放一勺盐浸泡五分钟，冲洗干净沥干水分备用。

• 步骤 12：

  粥煮开以后当心溢出来，当心糊底，用勺子多搅动几次。

• 步骤 13：

  煮至米汤浓稠，加入鸡肉煮开。 葱姜一起下去煮、可以去腥，吃的时候挑出来即可。

• 步骤 14：

  依次加入菌菇。

• 步骤 15：

  最后加入青菜

• 步骤 16：

  加入盐和食用油，大概煮三分钟关火。

• 步骤 17：

  一碗美味的鸡丝菌菇青菜粥就好了。