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懒人菜系.芹美竹嘛收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腐竹干 250克
- 黄瓜 一条
- 芹菜 150克
- 青椒 3颗
- 红米椒 3颗
- 蒜苗 3颗
- 定粉 一小勺
- 番茄酱 少许
懒人菜系.芹美竹嘛的做法步骤
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步骤 1：
备菜：腐竹干用温水浸泡半小时以腐竹软化变活为佳 黄瓜去心切段改片 芹菜切段 青椒切丝 小米椒切小段 用定粉加入番茄酱根据个人口味再加入糖醋 备用 烹制：热油加入姜蒜爆香 顺序加入腐竹黄瓜芹菜青椒翻炒 调入料酒盐味精 翻炒一会倒入事先调好的定粉勾芡待汤汁变稠即可 此菜以脆爽为主煮制时间不可太久
小贴士
常规操作 居家必备
