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步骤 1:
准备用料
步骤 2:
鸡蛋磕入碗中,加入盐,打散
步骤 3:
加入花生油,搅拌均匀
步骤 4:
倒入糖粉,拌匀
步骤 5:
筛入低筋粉,拌匀
步骤 6:
加入芝麻
步骤 7:
拌成均匀的面糊
步骤 8:
蛋卷模在火上预热
步骤 9:
取一勺面糊,放在模具中心
步骤 10:
夹好,两面各烤2-3分钟
步骤 11:
烤至两面金黄
步骤 12:
趁热卷起
只做模具中心花朵大小的蛋卷,没有满模。喜欢长卷的可以适量增加面糊用量。
花生油可以用其他植物油代替。