芒果馅&豆沙馅大阿福的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉，玉米淀粉，糖混合

• 步骤 2：

  加牛奶，搅拌成无干粉无颗粒的面糊

• 步骤 3：

  糯米手粉放平底锅里炒，炒到微黄盛出

• 步骤 4：

  芒果切小块

• 步骤 5：

  豆沙馅分好，20g一个

• 步骤 6：

  将静置好的糊上锅蒸30分钟左右，面糊凝结

• 步骤 7：

  黄油化开

• 步骤 8：

  面糊拿出来迅速用筷子搅拌

• 步骤 9：

  加入黄油，让面糊和黄油完全融合，怕烫的话可以带上手套操作

• 步骤 10：

  将面团分成8份，手上沾上炒好的糯米手粉，取一份面团擀成饺子皮样，中间稍厚，周围稍薄，也可以直接将面团搓圆然后用手掌压扁成饺子皮大小

• 步骤 11：

  包上馅

• 步骤 12：

  包好

• 步骤 13：

  为防粘可以在外面再洒上一些手粉

• 步骤 14：

  芒果馅也同样包好

• 步骤 15：

  成品，全部包好放冰箱冷藏风味1小时更佳

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品

• 步骤 18：

  成品

• 步骤 19：

  成品

• 步骤 20：

  成品

• 步骤 21：

  成品