微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
金丝凤尾虾收藏
浏览 152760
收藏 7
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 基围虾 适量
- 土豆 适量
- 香蕉 2个
- 沙拉酱 适量
- 鸡蛋 1个
- 吉士粉 适量
- 泡打粉 适量
金丝凤尾虾的做法步骤
-
步骤 1：
把土豆切成片，然后切成丝，用冷水浸泡一下，捞起来沥干水，另起锅放油把油烧到六成热把土豆丝炸好，捞出来备用。
-
步骤 2：
把鸡尾虾洗干净，把虾线挑出来，加点盐抓匀腌制十分钟备用。然后用竹签把每个虾子穿直备用。
-
步骤 3：
拿一只大碗放六勺面粉、三勺生粉、一勺吉士粉、半勺泡打粉和一个鸡蛋分三次加水打匀，另起锅加油烧至六成热，把基尾虾裹上面糊炸至两面金黄捞出。
-
步骤 4：
把香蕉和沙拉酱在料理机里打成香蕉湖，炸好的虾子裹上香蕉湖，然后放在土豆丝裹一下就完成了。
