鲜菌牛骨汤 by Hui私房 - 菜谱

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牛骨会释出一些牛油，可以用油网将油脂撇起，留来炒菜也很香哦。

Hui私房 2017年09月07日发布

白露，吃菌！

牛全身都是宝，除去香煎牛排、滑炒牛肉、清炖牛腩、卤水牛肚……用牛骨也能炖出美味汤羹——牛骨汤富含胶原蛋白以及大量钙质，还能健脾开胃，提高人体免疫力。

香浓的牛骨汤加入各类脆嫩的新鲜菌菇，除了能增添汤汁的鲜味，也让其营养更丰富

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