朗姆葡萄干奶酥球的做法步骤

• 步骤 1：

  葡萄干洗净后泡入倒入朗姆酒增加香味，也能去除一会蛋液内的腥味。

• 步骤 2：

  黄油软化后用打蛋器加入糖粉打发。

• 步骤 3：

  打发至颜色变浅后逐个添加蛋黄继续搅拌。

• 步骤 4：

  搅拌均匀后加入之前浸泡朗姆酒的葡萄干。

• 步骤 5：

  葡萄干拌匀以后筛入低粉，继续搅拌。

• 步骤 6：

  直至面无粉末状时可以上手捏揉面团，使面团柔润光滑。

• 步骤 7：

  将面团分成5g左右一个的小面团，搓圆以后放入烤盘。

• 步骤 8：

  将事先准备的一个鸡蛋黄打散后用刷子均匀刷在小球上端，

• 步骤 9：

  刷完蛋液上色后的小黄球有点可爱！

• 步骤 10：

  烤箱上下两层180度预热后，放入奶酥球烤20分钟。

• 步骤 11：

  出炉以后凉一下就可以享受美味啦！停不下来哦！