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宫保鸡丁收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 一块
- 胡萝卜 一根
- 黄瓜 一根
- 花生米 少许
- 豆瓣酱 一勺
- 淀粉 适量
- 白糖 适量
- 耗油 适量
- 酱油 适量
- 干辣椒 适量
宫保鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切丁，加入油、淀粉和蚝油拌匀腌一会。
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步骤 2：
青瓜和红萝卜也切成大小相同的丁。
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步骤 3：
开火，先稍微爆香花生米捞起备用。
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步骤 4：
干辣椒也爆香。
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步骤 5：
倒入鸡胸肉炒香。
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步骤 6：
很抱歉炒的太投入忘记接给下来一步拍照了。简单说说吧，鸡胸肉炒香后加入青瓜和红萝卜炒，加入调料蚝油、豆瓣酱、白糖和酱油，花生米也一起倒入然后加少许水炒大概五分钟即可。
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步骤 7：
看起来很复杂，其实做起来简单又好吃的一道名菜，印象深刻！！
最近一部综艺节目“中餐厅”很受欢迎，里面的菜品也随之变网红菜了。特别是这道川菜“宫保鸡丁”，我也在这个节目的影响下尝试用自己的方法做做这道菜……
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