巧克力荞麦乳酪面包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  除乳酪、糖粉和黄油外，全部食材放入面包机，启动揉面程序，10分钟后加入软化的黄油继续揉面。

• 步骤 3：

  准备乳酪馅，乳酪与糖粉搅拌均匀备用。

• 步骤 4：

  揉好面团第一次发酵两倍大，手指蘸面粉按面团不回缩就发好了

• 步骤 5：

  面团排出空气，在室温下醒发15分钟，一定盖上保鲜膜。然后擀成长椭圆形，将乳酪馅均匀的涂抹在面团上。

• 步骤 6：

  卷好面团收口朝下，整理成两头尖的形状。

• 步骤 7：

  放入烤盘进行二次发酵，发酵到两倍大，表面刷蛋液。

• 步骤 8：

  烤箱180度预热好，烤25分钟，具体时间根据自家烤箱脾气定。

• 步骤 9：

  烤好出炉，放凉装保鲜袋保存。

• 步骤 10：

  吃的时候最好切片食用。