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当归红枣猪蹄汤收藏
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所需食材
- 当归 适量
- 黄芪 适量
- 党参 适量
- 红枣 适量
- 黄豆 适量
- 猪蹄 200g
- 姜片 少许
- 盐 适量
当归红枣猪蹄汤的做法步骤
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步骤 1：
提前将黄豆用清水浸泡2小时左右泡发；
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步骤 2：
将当归、黄芪、党参、红枣放水里泡10分钟左右，捞出待用；
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步骤 3：
锅中注入清水煮沸，倒入洗净的猪蹄，燎去脏污和血水，捞出沥干；
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步骤 4：
锅中注入适量的水，倒入猪蹄、加入红枣、党参、黄芪、黄豆、姜片拌匀，盖上盖子，用大火煮开后转小火熬90分钟左右；
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步骤 5：
关火，揭盖，加入适量的盐，拌匀，即可盛出。
小贴士
当归可活血化瘀、疏通经络，红枣美容养颜，两者搭配猪蹄煮汤，还能有效缓解痛经等不适。
