泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  将牛奶，黄油混合加热融化。

• 步骤 2：

  融化后加入盐和白糖搅拌至糖化并煮沸腾。

• 步骤 3：

  高筋面粉，低筋面粉混合过筛。改小火加入一起搅拌均匀，将烫熟。

• 步骤 4：

  取出倒入搅拌机，放至微热。将鸡蛋分次加入，每次加入都入都要搅拌均匀，直至加完鸡蛋为止。

• 步骤 5：

  搅拌好的状态

• 步骤 6：

  装入裱花袋

• 步骤 7：

  挤在烤盘上，大小均匀。入冰箱210°/190°。烘烤20-25分钟左右。

• 步骤 8：

  出炉冷却，从底部挤进去奶油，即可食用。

• 步骤 9：

  成品