女巫秘制海鲜饭

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女巫秘制海鲜饭收藏

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所需食材

  • 扇贝 4个
  • 海虹 6个
  • 鲍鱼 6个
  • 花蚬子 12个
  • 毛蚶 6个
  • 大虾 6只
  • 牛肉 250g
  • 有机大米 1碗
  • 蒜瓣 4瓣
  • 甜椒 2个
  • 海盐 小半勺
  • 香菜 2棵
  • 椰奶 650ml
  • 洋葱 半头
  • 黑胡椒 适量
  • 青豆 少许
  • 红花 少许
  • 橄榄油 少许
  • 白葡萄酒 150ml

小贴士

4renchu的温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 如果没有现成的椰奶,可用椰汁代替哈
❥ 炒米的时候多注意翻滚,油要适中,易胡底
❥ 海盐可以用玫瑰盐效果更好
❥ 看个人口味喜欢柠檬的,可以最后淋上新鲜的柠檬汁去下腥味
❥ 收汁之前一定要中火~转大火~注意胡底