手抓羊肉饭(简便版)的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  准备调味料

• 步骤 3：

  孜然粒用料理机研磨成粉。有现成的孜然粉卖，我为了更香所从不怕麻烦，呵呵，吃货的力量是无穷滴！

• 步骤 4：

  洋葱切丝，胡罗卜切丝

• 步骤 5：

  锅里烧开水，倒入羊肉片，焯去血水

• 步骤 6：

  过滤

• 步骤 7：

  铲锅里放油，炒胡罗卜丝和洋葱丝

• 步骤 8：

  加入适量的盐

• 步骤 9：

  加入些许鸡粉

• 步骤 10：

  加入生抽

• 步骤 11：

  加入老抽

• 步骤 12：

  炒匀后加入焯过水的羊肉片

• 步骤 13：

  加入2碗水，再加入孜然粉

• 步骤 14：

  大米洗干净，沥干水

• 步骤 15：

  将炒好的料倒入电饭煲里，铺平

• 步骤 16：

  将米铺上去，铺平。这时要打好水，水刚刚浸过大米，比平时煮饭的水要少。

• 步骤 17：

  按下煮饭键。出气囗盖块湿的抺布，防止出气。这样焖熟比较好吃些，煮饭键跳起后再按下。

• 步骤 18：

  葡萄干冲一下水，听到第二次煮饭键跳起，再焖5分钟就倒入葡萄干。

• 步骤 19：

  拌匀即可

• 步骤 20：

  搭配个酸辣汤，简单太完美了！

• 步骤 21：

  香喷喷的手抓饭还是用勺子吧！还是没习惯用手抓啊！ 老公再添一碗！ 二碗饭下肚，离减肥之路又远了一步！