★懒妈鸡翅焖饭★的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，基本上焖饭，除了大米不可替代，其他你们想放啥食材都行。我是想吃海南鸡饭那种feel的，所以用了鸡翅哦！

• 步骤 2：

  先把鸡翅中化冻，洗净，正反面各划两刀，用葱姜蒜腌制一会儿。

• 步骤 3：

  腌肉时候，处理其他食材，该洗洗，该切切，该去皮去皮。

• 步骤 4：

  准备一锅水，把腌过的鸡翅和葱姜蒜一起冷水下锅。水开后，撇去浮沫，捞出翅中。

• 步骤 5：

  用不粘锅，开火，锅热后倒入少量油，中火煎封一下煮过的鸡翅，这样可以保存水分，让鸡翅吃起来不干柴。

• 步骤 6：

  待鸡翅两面都煎至金黄，就可以将土豆和山药下锅啦！

• 步骤 7：

  一岁以上倒入少量低钠酱油调味。再炒到都均匀沾上酱油就可以关火了。

• 步骤 8：

  电饭锅倒入淘洗好的大米，把炒好的鸡翅、蔬菜倒在大米上，再倒入少量水。刚好没过鸡翅即可。然后开启电饭锅，煮饭档就ok啦！

• 步骤 9：

  为了让焖饭吃起来营养更全面，我又加了一些青菜。趁电饭锅工作的时候，把青菜洗净、切碎。

• 步骤 10：

  冷水下锅，将青菜焯熟。

• 步骤 11：

  最后等焖饭熟了，盛入碗中，再把焯好的青菜摆在边上就行啦。吃的时候可以搅拌一下。青菜随饭入口，不会很涩哦！有一点点海南鸡饭的感觉，每粒米饭都被鸡汁包裹，我自己还吃了一大碗呢！