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毛血旺收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭血 若干
- 豆芽 若干
- 葱 几根
- 姜 一块
- 蒜 一头
- 大白菜 两片
- 毛肚 150克
- 火腿肠 一根
- 豆腐 一小块
- 花椒 少许
- 火锅底料 一包
- 魔芋 一小块
毛血旺的做法步骤
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步骤 1：
将所有食材备好，魔芋切片，豆腐切片，鸭血切片。火腿肠切片，毛肚切小块儿。豆芽和白菜焯水垫盆底（冰箱里没有油白菜，于是用大白菜代替）
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步骤 2：
油烧热下入葱姜蒜，干辣椒，花椒爆出香味，再下入火锅底料，瞬间香味激发出来了
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步骤 3：
锅里的底汤烧开依次放入魔芋，豆腐，鸭血火腿和毛肚，（毛肚一定最后放，不然煮的时间长口感老了）煮熟即可。
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步骤 4：
装盆，放几根香菜。是不是看着很诱人。
喜欢辣，喜欢麻，那就自己动手做一盆麻辣鲜香，汤汁鲜亮的毛血旺吧
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